Ingredientes:
200gr Açúcar
2 Claras grandes
200gr Amêndoas raladas
1/2 colher de chá de Amaretto ou Extracto de Baunilha
q.b. Canela em pó
Preparação:
Bata as claras em castelo. Gradualmente adicione metade do açúcar, mexendo sempre até obter merengue.Aqueça o forno a 180ºC/350ºF. Numa taça grande, misture as amêndoas com o restante açúcar, amaretto e canela. Adicione um pouco das claras e envolva. Suavemente adicione as restantes claras e envolv de forma a não reduzir o volume das mesmas.
Com a ajuda de um servidor de bolas de gelado, deite porções iguais de massa, num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Leve ao forno por 15 minutos ou até a base dos biscoitos alourarem e a superfície estalar. Deixe arrefecer numa rede para biscoitos.
Sem comentários:
Enviar um comentário