ESTRELAS DE FIGOS

Ingredientes para cada estrela:
2 Figos secos
4 Amêndoas peladas

Preparação:
Segure os figos com o caule para cima e com a ajuda de uma faca, faça 2 cortes em forma de cruz, sem chegar ao fundo. Abra-os e espalme-os. Agora têm a forma de uma cruz.

Coloque agora num dos figos, 4 amêndoas entre as pontas do figo, como vê na imagem. Sobreponha o outro figo. Pressione bem os figos um contra o outro de forma a colarem, sem que deixe cair as amêndoas.

Leve ao forno a 180ºC/350ºF por 2-3 minutos, ou até corarem.

As estrelinhas só ficarão crocantes após frias.

Também podem ser feitos malmequeres de figo, cortando os figos ao meio.

Nota: Esta receita foi obtida através de uma amiga do Algarve.

MAÇÃS GOURMET

Ingredientes:
5 Maçãs
5 Espetos
38 Caramelos
3 colheres de sopa de Água
100gr Chocolate
100gr Amendoins picados

Preparação:
Lave e seque as maçãs. Derreta os caramelos com a água no micro-ondas, numa taça funda, na potência máxima por 2-3 minutos, mexendo a cada minuto.

Espere um espeto em cada maçã. Molhe as maçãs no caramelo quente, girando para cobrir uniformemente. Raspe o excesso de caramelo do fundo da maçã.

Refrigere as maçãs cobertas para enrijecer o caramelo. Agora, salpique generosamente com o chocolate derretido, usando uma colher e por fim com os amendoins. Coloque sobre uma folha de papel vegetal até o chocolate ficar sólido.

Dica:- Problemas a desembrulhar os caramelos?
Ponha-os na arca por 20 minutos.

Poderá usar outros ingredientes como: chocolate branco, marshmallows, côco, pistachios, avelãs, oreo's, m&m's...
Poderá também substituir as maçãs por Marshmallows.