Ingredientes:
4 Bifes tenros
2 colheres de sopa de Azeite
3 colheres de chá de Mostarda
1 cálice de Vinho do Porto
2 colheres de sopa de Café (uso Bica)
250gr Natas
1 lata de Cogumelos
q.b. sal e alho picado
Preparação:
Numa frigideira deite o azeite e o alho e sele os bifes de ambos os lados. Tempere com sal e deixar fritar um pouco. Retire e reserve.
Ao molho junte a mostarda e mexa bem, a cerveja e deixe evaporar, o café e as natas. Mexa e junte os cogumelos, envolvendo bem o molho por 1 a 2 minutos.
Sirva com ervilhas e batata frita.
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