Ingredientes:
500gr de Quark, Requeijão ou Creme Azedo
250gr Natas
150gr Açúcar
3 colheres de sopa de Maizena
1 colher de chá de Fermento em pó
5 Ovos
sumo de 1 Limão
250gr Bolacha-Maria ralada
q.b. margarina derretida
Preparação:
Junte as bolachas com a manteiga e forre o fundo de uma forma de mola.
Bata o quark, as natas, o açúcar, o limão e as gemas.
À parte junte às claras em castelo a farinha e o fermento.
Adicione este preparado ao primeiro, envolvendo apenas.
Deite na forma, por cima da bolacha, com muito cuidado e leve ao forno a 180ºC/350ºF por 45 minutos.
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