1 molho de Grêlos
1 Cebola
2 dentes de Alho
2 chávenas de Arroz carolino
5 chávenas de Água
4 colheres de sopa de Azeite
q.b. Sal e Pimenta
Preparação:
Lave bem e escolha os grelos. Reserve.
Num tacho aloure a cebola picada no azeite e junte os alhos picadinhos. Junte o arroz e deixe fritar um pouco. Junte agora a água, o sal, a pimenta e os grelos. Deixe cozer em lume brando até a água ter evaporado.
Sirva com peixe ou carne.
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