Ingredientes:
4 postas de Bacalhau
20 Batatas pequenas
3 Cebolas
3 dentes de Alho
q.b. Sal, Pimenta, Azeite e Farinha
Preparação:
Num tacho com àgua coza o bacalhau. Retire da àgua e reserve. À mesma água, adicione sal e coza as batatas com a pele.
Passe o bacalhau por farinha e frite numa sertã em azeite. Reserve.
Noutra sertã, aloure a cebola com o alho. Junte as batatas e deixe alourar um pouco. Tempere com pimenta e mais sal se necessário.
Sirva de imediato.
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