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16 de setembro de 2010

MIGAS


Ingredientes:
2 molhos de Nabiça, Grelos ou Couve de corte
1/2 Broa de milho
1 lata de Feijão Frade
3 dentes de Alho
q.b. Sal, Pimenta e Azeite

Preparação:
Leve um tacho ao lume com água e sal e coza as nabiças cortadas às tirinhas, cerca de 8 minutos. Escorra e reserve.

Noutro tacho, deite um pouco de azeite, o alho esmagado e a broa migada. Deixe fritar um pouco.
Junte o feijão escorrido e as nabiças. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.

1 comentário:

Anónimo disse...

Adoro estas migas, Delicia! Sou a Noemia xoxo