Ingredientes:
500gr Farinha de Trigo
1,5 colheres de chá de Fermento seco
2 colheres sopa Azeite
2 colher chá Sal
300ml de Água morna
150gr de Azeitonas pretas sem caroço
q.b. de Orégãos (opcional)
Preparação:
Aqueça o forno a 250ºC/500ºF.
Misture a farinha com o femento e dissolva o sal na água com azeite.
Aos poucos deite o líquido sobre a farinha, para formar uma massa lisa e elástica. Deixe fermentar até duplicar o volume.
Junte as azeitonas e os orégãos de forma a ficarem uniformemente distribuidos. Deixe descançar mais 20 minutos.
Forme os pães e deixe descançar até duplicar novamente o volume. Leve ao forno a cozer.
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