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26 de outubro de 2010

TARTE DE NOZES E CARAMELO


Ingredientes:
1 Base de Massa Areada
36 Caramelos
60gr Manteiga
60ml Leite
3 Ovos
1/2 colher de chá de Extracto de Baunilha
1 pitada de Sal
250gr Nozes ou Pecans

Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC/350ºF.
Leve uma caçarola a lume brando com os caramelos, a manteiga e o leite. Mexa constantemente, até os caramelos derreterem. Retire do lume e reserve.

Numa taça, misture os ovos com a baunilha e o sal. Deite em pequenas quantidades na mistura de caramelo.

Sobreponha agora as nozes, decorando a gosto e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até dourar. Deixe arrefecer até o recheio ficar firme.

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