Ingredientes:
200gr de Miolo de Avelãs ralado
200gr deMargarina
300gr + 75gr de Açúcar
6 ovos
150gr de Farinha
1 colher de café de Fermento
200ml de Natas
Avelãs lascadas
Preparação:
Bata a manteiga com 300gr de açúcar até obter um creme. Junte as gemas e continue a bater. Junte agora a farinha, o fermento e a avelã.
Bata as claras em castelo e envolva na massa.
Leve ao forno a 180ºC/350ºF numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Bata as natas com 75gr de açúcar, e quando o bolo estiver frio, cubra todo o bolo com as mesmas. Salpique com avelãs lascadas.
Sugestão: Também ficará muito bom com creme de ovos.
Ideal para Bolo de Anos.
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