Ingredientes:
1kg Ameijoas
100ml Azeite
5 dentes de Alho
1 folha de Louro
1/2 cálice de Vinho branco
sumo de 1 Limão
q.b. Sal, Pimenta e Salsa
Preparação:
Lave muito bem as ameijoas para largarem possível areia que contenham e reserve.
Numa sertã coloque o azeite, os alhos esmagados e o louro. Junte as ameijoas e tape até começarem a abrir. Junte o vinho, tempere de sal e pimenta e junte o sumo de limão. Deixe tomar de gosto e salpique com salsa picadinha.
Ambas as minhas filhas adoram.
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