Ingredientes:
4 Lombos de Salmão
50ml Azeite
1 colher de chá de Mostarda Dijon
1 cálice de Vinho branco
sumo de ½ Limão
q.b. Sal, Pimenta, Colorau, e Cebolinho
Preparação:
Numa tacinha misture o azeite, a mostarda, o vinho, o sumo de limão e o colorau.
Tempere o salmão com sal e pimenta e coloque cada um dos lombos sobre um pedaço de papel de alumínio. Regue com o preparado anterior e adicione o cebolinho picado. Feche bem os papelotes para que não se perca o molho e leve ao forno a 200ºC/400ºF por cerca de 20 minutos.
Acompanhe com batata cozida e legumes.
NOTA: Esta receita pode ser feita com qualquer qulidade de peixe.
Sem comentários:
Enviar um comentário