1,5kg de Maçãs, descascadas, sem caroço e cortadas (usei Golden Delicious)
Casca e sumo de 1 Limão
3 Paus de Canela
2 colheres de sopa de Açúcar Amarelo
250ml Água
1/2 colher de chá de Sal
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tacho e tape. Deixe levantar fervura. Baixe o bico para lume brando e deixe cozinhar por 25 minutos.Retire do bico. Retire as cascas do limão e os paus de canela e esmague as maçãs.
Está pronto a servir, quente ou frio. Pode polvilhar com um pouco de canela. Aguenta um ano no congelador.
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