Ingredientes:
1 Massa Folhada
120gr de Frutas Cristalizadas
120gr de Uvas-passas pretas sem sementes
120gr de Nozes trituradas
120gr de Amêndoas sem pele trituradas
3 colheres de sopa de Rum
Misture as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as nozes, as amêndoas e o rum e reserve.
Abra a massa com um rolo numa superfície lisa, formando um retângulo com cerca de 35x20cm.
Sobre a massa, espalhe a margarina, distribua o recheio e enrole. Una as duas pontas formando uma rosca e coloque numa forma redonda de 25cm de diâmetro, untada. Faça cortes superficiais de 2 cm na massa.
Pincele com a gema e leve a forno médio (180ºC/350ºF), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Pode polvilhar-se com açúcar em pó.
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